Cena Maridaje Cometa + Camino Corazón

Cena Maridaje Cometa + Camino Corazón

Precio habitual
$ 1,450.00
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Disfruta de la cena maridaje en el restaurante Cometa con la vinícola Camino Corazon, en donde degustaras un menú de 4 tiempos, este martes 28 de marzo 7:30 pm

1er tiempo.
Rosado
Taco de coliflor.
Coliflor fruta con harina de totomoxtle, aderezo mayonesa-macha, cebolla curtida, rábano mezcal y brote de cilantro.

2do tiempo.
Tinto Malbec
Tetela con carnitas de cerdo en mole prieto, (Base de huitlacoche), requesón, cebolla morada curtida, brotes de verdolaga y cilantro criollo.

3er tiempo.
Tinto Atempo
Short Rib braseado, con salsa borracha, papás Galeana en vinagreta de cilantro, ceniza de tortilla de harina.

4to tiempo.
Tinto brújula.
Tarta de chocolate rellena de toffe de café de Ixhuacan de los Reyes, bizcocho y cremoso blanco de vainilla.
Acompañado de helado de chocolate y nibs de cacao.